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Crepes de trigo sarraceno
Crepes de trigo sarraceno

Crepes de trigo sarraceno

Ingredientes

  • 1 taza harina de trigo sarraceno
  • 1 taza y media de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes la noche anterior, dejar reposar en la nevera
  2. Calentar el sarten
  3. Colocar aceite o mantequilla
  4. Colocar una cucharada grande de masa, cuando se doran los bordes - voltear el crepe

Notas

Para acelerar el proceso se puede usar al tiempo 2 sartenes.

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